부드럽고 맛있는 감자샐러드 레시피
📌 재료 (2~3인분)
- 감자 🥔 2개 (중간 크기)
- 삶은 계란 🥚 2개
- 당근 🥕 1/4개
- 양파 🧅 1/4개
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 1작은술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 우유(선택) 1큰술
🍳 만드는 방법
1️⃣ 감자 삶기
- 감자를 껍질 벗긴 후 큼직하게 썰어요.
- 냄비에 감자를 넣고 물을 잠길 정도로 붓고, 소금을 약간 넣어 15~20분 삶아요.
- 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 익으면 물을 버리고 약불에서 1~2분 더 가열해 수분을 날려줘요.
- 감자를 으깨서 식혀 둡니다.
2️⃣ 야채 준비
- 양파는 얇게 썰어 소금(약간)을 뿌려 5~10분 절였다가 물에 헹구고 꼭 짜줍니다.
- 당근은 잘게 다지거나 얇게 썰어 살짝 데쳐줍니다.
- 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리한 후, 흰자는 잘게 썰고 노른자는 으깨둡니다.
3️⃣ 섞기
- 으깬 감자에 준비한 채소와 계란을 넣어요.
- 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요. (더 부드럽게 하려면 우유 1큰술 추가)
- 한입 먹어보고 기호에 맞게 간을 조절하세요.
4️⃣ 완성
- 냉장고에 30분 이상 넣어 차갑게 식히면 더 맛있어요!
- 빵 사이에 넣어 샌드위치로 먹거나, 반찬으로 즐기면 딱이에요! 🥪✨
💡 맛있게 만드는 팁
✅ 감자는 너무 곱게 으깨지 않고 살짝 덩어리가 남게 하면 더 맛있어요!
✅ 마요네즈 양은 취향에 맞게 조절하세요. 더 부드럽고 촉촉하게 하고 싶다면 생크림을 살짝 넣어도 좋아요.
✅ 햄, 옥수수, 사과, 피클 등을 추가하면 더 풍성한 맛이 돼요.
맛있게 만들어 드세요! 😍🥄
+) 감자샐러드 만들 때 아주 유용한 조셉조셉 헬릭스 마셔를 소개해요!
🔍 조셉조셉 헬릭스 마셔(Joseph Joseph Helix Potato Masher)
조셉조셉 헬릭스 마셔는 일반적인 감자 으깨기 도구와 다르게 트위스트(비틀기) 방식을 사용하는 혁신적인 디자인의 포테이토 마셔예요!
✅ 특징 및 장점
🌀 트위스트 방식 → 손잡이를 눌러서 으깨는 것이 아니라 양손으로 비틀어 으깨는 방식이라 힘이 덜 들어요.
💪 적은 힘으로 강력한 압력 → 감자, 고구마, 단호박 등을 쉽게 으깰 수 있어요.
🛠 튼튼한 내구성 → 스테인리스 스틸과 고품질 나일론 소재로 제작돼 튼튼하고 녹이 슬지 않아요.
📏 손쉬운 사용 & 세척 → 분리가 가능해 세척이 간편하고, 식기세척기 사용도 가능해요.
🎨 조셉조셉 특유의 감각적인 디자인 → 깔끔하고 모던한 색상과 스타일이 주방에 잘 어울려요.
🍽 사용 용도
✔ 감자 매쉬드 포테이토 만들기
✔ 고구마, 단호박, 당근 등 으깨기
✔ 바나나, 아보카도 등 부드러운 과일 으깨기
✔ 이유식 만들 때도 유용!
📢 주의할 점
⚠️ 너무 단단한 재료(익히지 않은 감자 등)를 으깨려 하면 힘이 많이 들 수 있어요.
⚠️ 감자는 완전히 익힌 후 사용하는 게 좋아요!
🎯 추천 대상
✔ 감자 요리를 자주 하는 분
✔ 힘을 덜 들이고 쉽게 으깨고 싶은 분
✔ 감자뿐만 아니라 다양한 재료를 활용하고 싶은 분
디자인도 예쁘고, 기능적으로도 편리해서 감자 으깨는 일이 많다면 강추하는 주방 아이템이에요! 🥔💚